samedi 26 juillet 2014

Mon blog n'est pas un blog de politique! Lettre ouverte à monsieur ou madame Anonyme



Salam wa aleykoum, bonjour,

y a un peu plus d'une heure j'ai reçu un commentaire fort désagréable et j'ai décidé de faire une réponse ouverte afin que ce soit profitable à toutes les personnes portant la même opinion.
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mercredi 23 juillet 2014

Carrtocake moelleux moelleux


Salam wa aleykoum, bonjour les amis!
Après ce cake au chocolat et pommes, puis ce cake au citron, voici un nouveau cake à base de carotte, le faaaaameux carrotcake américain!
J'ai choisi de ne pas y mettre de glaçage car ce cake se suffit à lui tout seul (et on n'aime pas trop).
C'est un cake tout moelleux moelleux qui m'a beaucoup surprise, moi qui m'attendait à un gâteau sec! Puis ce goût épicé mais subtil, le croquant des noix, la texture du cale m'ont convaincue: ce cake c'est de la bombe!

Si vous le souhaitez vous pouvez y ajouter plus d'épices et faire un glaçage au creamcheese en suivant la recette originale de Sally's baking addiction à qui j'ai emprunté la recette.


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lundi 21 juillet 2014

Timbale de confit de framboises au yaourt et son crumble aux amandes effilés caramélisées

battle food 22

Salam wa aleykoum, bonjour!

Une nouvelle recette pour une nouvelle battle food que je vous présente aujourd'hui! Lyne du blog Epices et moi (je viens de comprendre le jeu de mots!) que j'apprécie beaucoup beaucoup beaucoup nous as lancé le thème des verrines. J'avais ma petit idée que j'allais réaliser aujourd'hui mais finalement après avoir vu la recette de Cuisine et cigares j'ai changé d'avis et j'ai décidé de réaliser sa recette! Faut dire qu'en ce moment avec la chaleur et le ramadan je n'avais pas très envie de quelque chose de lourd ni très sucré.

Je voulais une petite verrine très fraîche à déguster le soir mais je me rend compte qu'elle peut également faire office de petit déjeuner! Des fruits frais, un laitage, des sucres lents et rapides, des fruits secs, c'est peu gras, on peut se faire plaisir à toute heure de la journée avec cette recette! En tous cas j'ai hâte d'être à ce soir.


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dimanche 13 juillet 2014

Porridge pour avoir la pêche!

tour en cuisine



Salam wa aleykoum, bonjour!

Alors d'avance si tu penses que le porridge c'est un truc pas bon je te dis NON! Si comme mon frère tu penses que c'est plat où les anglais mettent leurs restes je te dis NON!
Si tu penses que ça n'a pas de goût je te dis NON!
Et si tu n'est pas convaincu, je laisse les photos te convaincre à ma place!

tour en cuisine
Nature


tour en cuisine
Avec un bon filet de miel


C'est mieux que tes céréales pleines de sucre et autres trucs non identifiés avoue?

Le porridge c'est un petit déjeuner plein de bienfaits et d'énergie pour le reste de la journée. Tu peux t'en convaincre juste en cherchant "flocons d'avoine" sur internet! Pour le souhour pendant le ramadan je trouve ça top.

Les portions que je donne ici font la moitié du bol sur les photos... Faut dire que ce porridge m'a fait office de déjeuner, mais chacun selon son appétit. Tu peux doubler les proportions sans problèmes si tu es un grand mangeur(se) le matin.

Cette recette je l'ai choisie sur copines cuisine à l'occasion d'un tour en cuisine. J'ai juste ajouté une cuisson et des mesures pour ce porridge. C'est à miss cooks de choisir une recette chez moi.


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mercredi 2 juillet 2014

Paliza kurde

bataille food

Salam wa aleykoum, bonjour,

A l'occasion de la dernière bataille food nous devions réfléchir pour rendre un plat romantique, digne d'un dîner aux chandelles. Du coup j'ai pensé à cette recette qui contient de la rôôôôse ô combien symbolique de l'amour, et surtout fraîche et gourmande! Il s'agit de carrés de flan dans un sirop frais à la rose. Que du kiff.
Chût je pâtisse  j'espère que ça te plaira. J'ai emprunté cette recette à Gula Welat à qui j'avais déjà emprunté la recette des siliki.

bataille food

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