mercredi 29 juillet 2015

Où manger une glace à Paris?


Hello les gens ! Je suis icequeen725, une gourmande en herbe à l’affût des dernières nouveautés de la capitale. Invitée par ma chère Jülide, j’ai l’immense honneur de vous faire découvrir mes adresses de glaciers à Paris. À lire sans prise de tête si vous aimez autant que moi les glaces ;)


Quand les beaux jours arrivent (et encore plus par temps de canicule), on troque sans hésiter le chocolat chaud pour une bonne glace rafraîchissante à souhait. Que vous soyez classique ou aventurier dans l’âme, la capitale regorge de bonnes adresses et il y en a forcément une qui puisse satisfaire vos papilles exigeantes. Pour aider les non-initiés, voici ma petite sélection de glaciers qui, selon moi, valent le détour si vous cherchez THE place to be cet été.


Du côté du Marais


Pozzetto, la valeur sûre

meilleures glaces paris
Pistache, yaourt et pastèque

L’interminable file d’attente devant les deux points de vente de l’enseigne ne trompent pas. En hiver comme en été, Pozzetto est une des deux références italiennes de la capitale en matière de glaces (avec Grom dans le 5ème arrondissement). Avec seulement 12 références au comptoir, dont certaines varient selon les saisons, les gérants ont préféré jouer la carte de la qualité en ne misant que sur des parfums classiques mais de haut vol. Les recettes sont diablement maîtrisées et ici vous en avez pour votre argent. Comme chez Amorino, vous payez le format que vous voulez et choisissez autant de parfums que le permet votre appétit (et votre gourmandise bien entendu). Mes 2 best sellers : la pistache, la meilleure de Paris selon moi et le yaourt onctueux à souhait. À noter que vers la période d’Halloween l’enseigne propose une glace en édition limitée au potiron, à tester si vous aimez l’originalité.

39 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris
http://www.pozzetto.biz/
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dimanche 12 juillet 2015

Tarte panna cotta et fruits rouges


Salam wa aleykoum, bonjour,

Il fait beau, il fait frais, il fait chaud. Bref c'est l'été.



Alors forcément on ne veut pas se prendre la tête en cuisine. Une pâte sucrée, une compotée de fruits rouges, une panna cotta à la vanille, des fruits rouges frais, et BIM t'as une délicieuse tarte fraîche pour faire plaisir à ceux que tu aimes.



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